Bio-Zertifikat
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QS.
Wir nehmen am QS-Qualitätssicherungs-System für Lebensmittel teil.
In der heutigen Zeit muss ein Lebensmittel nicht nur gut schmecken und gesund sein, sondern auch sicher. Zahlreiche Studien belegen, dass die Lebensmittelsicherheit für den Verbraucher eine große Rolle spielt.
Die Kontrollebenen:
Kontrollebene 1: Eigenkontrollen der Betriebe
Unternehmen der Agrar- und Lebensmittelwirtschaft sind gesetzlich verpflichtet, Eigenkontrollen und Dokumentation gemäß den HACCP-Grundsätzen durchzuführen.
Kontrollebene 2: Amtliche Lebensmittelkontrolle
Betriebe, die Lebensmittel herstellen, bearbeiten oder verkaufen, werden von den Behörden regelmäßig auf die Einhaltung gesetzlicher Regelungen überprüft.
Kontrollebene 3: Privatwirtschaftliche Qualitätssicherungssysteme
Unabhängige und neutrale Zertifizierungs- und Prüfsysteme wie z.B. QS – Ihr Prüfsystem für Lebensmittel. Diese gewährleisten durch die Festlegung und Kontrolle spezieller Anforderungen zusätzliche Sicherheit im betrieblichen Qualitätsmanagement.
Die Ziele:
Organisation eines stufenübergreifenden Qualitätssicherungssystems, das glaubwürdig und transparent ist, vom Landwirt bis zur Ladentheke.
Verbraucherorientierung: Schaffung der Wiedererkennbarkeit von Produkten aus dem QS-System durch ein Prüfzeichen. Etablierung des QS-Prüfzeichens als klares Signal für den Kauf sicherer Lebensmittel von vertrauenswürdigen Lieferanten. Rückgewinnung des Verbrauchervertrauens in Fleisch, Wurst, Obst und Gemüse auf breiter Basis.
Weitere Informationen im Internet: →Siehe QS
GMP+
Wir sind GMP+ International
GMP+ International ist das weltweit größte System für sicheres und nachhaltiges Tierfutter. Unsere Mission ist es, jedes Unternehmen in der Futtermittelkette in die Lage zu versetzen, Verantwortung für ein sicheres und nachhaltiges Arbeiten zu übernehmen.
Nachdem kontaminierte Futtermittel mehrere schwerwiegende Zwischenfälle verursacht hatten, wurde 1992 von der niederländischen Futtermittelindustrie die Good Manufacturing Practices (GMP) als Zertifizierungssystem für Futtermittelsicherheit eingeführt. Heute ist GMP+ International eine gemeinnützige Organisation mit über 19.000 GMP+-zertifizierten Unternehmen in 90 Ländern.
